Deák Varga Péter WSET 3 level Awarded in Wine and SpiritsRecent Comments
Author Archives: deakvargapeter
Ars poetica 2021 – avagy: Szőlőlevet iszom
Sokszor gondoltam erre a „vezércikkre”, hogy ne csak közösségi médiás posztot írjak. Úgy éreztem, elérkezett az ideje annak, hogy megfogalmazzam mit és miért iszom. A kezemben Axel Prüfer: Le temps des cerises: Un pas de cote – azaz a „Cseresznyevirágzás: … Continue reading
Posted in nemzetközi
Leave a comment
A blog elköltözött!
Bizonyára sokaknak már feltűnt, hogy a blog átköltözött az instagramra. A dolgok hátteráben sajnos gyakorlati megfontolások (egyszerűség és gyorsaság) és a megváltozott olvasói igényekhez való megfelelés vágya is közrejátszott. Nem utolsó sorban pedig egyre kevesebb időm és lehetőségem van posztolni, … Continue reading
Posted in nemzetközi
Leave a comment
Heit Pince Héjon erjesztett Királyleányka 2015
“Egy narancsbor története Bihardiószegről” – gondoltam magamban ez is jó cím lenne, ha a pincébél jártam volna már – de hamarosan biztosan megteszem. Minden úgy kezdődött, hogy kb. 400km egynapi vezetés után apósom ezzel a borral kínált meg. Ugyan korábban, … Continue reading
Posted in fehér, fehér prémium, nemzetközi
Leave a comment
vol.2: Szepsy Szamorodni 2012
Ez az a bor úgy hiszem, amit senkinek sem kell bemutatni, ha már kinőtt az alsópolcos borok fogyasztásából. Valahol a csúcs közelében járunk. Tokaj, édes bor, roppant gazdagság és a borvidék – ha nem az egész ország – egyik legikonikusabb … Continue reading
Posted in fehér, fehér prémium
Leave a comment
Kellemes meglepetés: Villa Tolnay Rajnai Rizling 2016
Évről-évre poharamba kerül a Villa Tolnay aktuális évjáratú reduktív és hordós változatú rajnai rizlingje. Bár az acéltartályos “tavasz” sorozat nekem most nem lett a zsánerem (túl édes, billegő egyensúllyal), az oxidatív érlelésű nagytestvérről csak jókat tudok mondani. Illatában ugyan vékonyabb, … Continue reading
Posted in best buy, fehér
Leave a comment
Ünnepi borozgatások
A karácsonyi készülődések és szilveszter előestéin is nyílt egy-két említésre méltó bor, aminek a jegyzeteit az instagramos kedvcsinálón kívül is érdemesnek tartottam papírra (billentyűzetre) vetni. Tematika most nem volt, főleg ételhez vagy épp szájíz szerint nyíltak ki a palackok. Mivel … Continue reading
Posted in fehér, fehér prémium, nemzetközi, vörös
2 Comments
Best of 2017
Ha már mindenki ünnepi hangulatban úszik, gyorsan összeszedtem a saját, idei év szőlő alapokon nyugvó csúcspontjait, még az év végi nagyágyúk elsütése előtt. A toplista idén erősen vegyes lett: most nem szabtam határt magamnak abban a tekintetben, hogy ami a … Continue reading
Posted in fehér, fehér prémium, nemzetközi, TOP10, vörös, vörös prémium
Leave a comment
Novemberi borklubos nagykóstoló: “Egy bor, egy történet”
Novemberi közös kóstolónk témáját a tárgyban is szereplő: egy bor, egy történet vezérszavakra fűztük fel. Mindenki két olyan bort hozott magával, amihez kedves élménye fűződődött. A történetekkel nem terhelném az olvasókat, így a jegyzeteket szigorúan a borokra koncentrálva osztom meg. … Continue reading
Posted in fehér, fehér prémium, habzóbor, vörös, vörös prémium
Leave a comment
Továbbra is szökésben: etalon pannon pinó
WANTED! Még mindig körözés alatt a tárgyban megnevezett lételem! Egyenlőre a szökevény jelentős lépéselőnyben jár a vérben úszó szemű magyar pinó kopók elől. A nyomozás lefolytatása során kihallgatásra került tegnap esti gyanúsított: Szentesi Pinot Noir 2013. A gyanúsítottat bizonyíték hiányában … Continue reading
Posted in vörös, vörös prémium
Leave a comment
Bott! furmintok: Bott Frigyes Furmint 2013; Bott Csontos 2016
Csakhogy megzavarjam a fanatizmusoktól mentes fogyasztót a címadással, két külön pince és tájegység (azaz Muzsla és Tokaj), egy-egy jelentős – borfüggő berkekben egészen jól ismert – bora a cikk tárgya. A két furmintot ráadásul nem is egymás mellett, hanem egymás … Continue reading
Posted in fehér, fehér prémium
Leave a comment
BORBÍRÓSÁG 