Ünnepi borozgatások

A karácsonyi készülődések és szilveszter előestéin is nyílt egy-két említésre méltó bor, aminek a jegyzeteit az instagramos kedvcsinálón kívül is érdemesnek tartottam papírra (billentyűzetre) vetni. Tematika most nem volt, főleg ételhez vagy épp szájíz szerint nyíltak ki a palackok. Mivel ez az idei utolsó bejegyzés,

Ezúton is kívánok minden kedves olvasónak finom borokban gazdag Boldog Új Évet és köszönöm az egész éves figyelmet!

 

Pannonhalmi St. Martinus 2017

Az egyik kedvenc újborom az apátság tramini-királyleányka cuvéée-je. Most kevésbé muzsikált, mint a legutóbbi tematikus kóstolón az elsők között nyílt, harapható gyümölcsei most nem érződtek annyira, sőt almasavas ércesség is rontotta az összképét. Továbbra is korrekt bornak tartom, de nem újdonság, hogy palack és palack között is van különbség. 4p+

Grál Kadarka 2016

Sweetsole a GM-n már többször is magasztalta, nekem ez a kadarka pedig az első találkozásom a gyönki pincével. Teltebb, déli típusú fajtakarakter. Közepes test és vastagon gyümölcsös, fűszeres. Kicsi földesség hatja át, ami szerintem jól is áll neki, de még fiatal és zöldes jegyeket is mutat. Eltalált savmennyiség, kicsit sem lapos. Főleg piros bogyósokkal operál és a kadarkát jellemző kevesebb csipkebogyóval. Lehetne hosszabb, de összességében harmonikus és jóivású. A legjobb 5 magyar kadarka közé biztos befér az aktuális polci kínálatban. 6p+

Telmo Rodrigez Al-Muvedre Tinto Monastrell 2016

Jól árazott dél-spanyol vörös, minden mediterrán jeggyel, amit elvárhatunk. Telt, orrbamászóan nehéz illatával én nehezen békültem meg, de tényleg melegséget sugároz minden procikájából. Fanyar korty, kellő sav és szerencsére semmi citrompótlós íz, ami a déli spanyol borokat a savpótlás miatt jellemzi. Fűszeres, füstölős illata megelőzi minőségben a kortyot, ami rövidebb ugyan, de egyben van. Az ára pedig, ahogy írtam, kifejezetten barátságos. Jó vétel. (~2300Ft) 5p+

Oremus Mandolás 2016

Valahogy minden évben belebotlok a Mandolás aktuális évjáratába, ez alkalommal baráti karácsonyozáson nyílt ki egy palackkal. Illata enyhén fülledt, gyógyszeres, kevés gyümölccsel, elsőre több neutrális gyógynövényes illattal – inkább a szalma-szénás vonalon. Elég sok csuklógyakorlattal a pohárban szépen alakul át, megmutatva valós gyümölcseit főleg birses-almás vonalon. Ízben hasonlóan vált kerekebbé a történet, de a 2016-os némileg magasabb savérzetet és a megszokottnál vékonyabb testet nem tudta feledtetni velem. Összbenyomásom, hogy évről-évre megbízható választás az Oremus egyetlen szárazbora a 3-4000ft-os ársávú furmintok között. 5p+

Szepsy Szamorodni 2013

Szokásos karácsonyi halvacsora mellé nyílt ki, az édesborok mesterének aktuálisan kapható szamorodnija. A 2012-es azt hiszem eddig az etalon szamorodni számomra, ezért a 2013-astól még talán kicsit többet is mertem remélni az évjárat eddigi mesés megjelenéseit tekintve szárazban és édesben egyaránt. Illata gazdag, friss trópusi gyümölcsökkel, hársmézzel, virágokkal. Szépen botritiszes, de nem túlzóan. Az egész kortynak inkább enyhén kései szüretes jellege van. Magas savak, ízben hasonlóan összetett, de akárhonnan néztem nem volt átütő sehol. A korábbi évek egyediségéből kicsit talán vesztett, inkább populárisabb és vékonyabb lett. 7p

Demeter Zoltán Boda 2013

A karácsonyi borozgatások egyik csúcspontja (kellett volna legyen). Illatában szépen palackérett, kedvelem az ilyen fázisban lévő furmintokat, ahol némi petrolosság is belefűződik az illatba. Enyhén oxidált (az üvegdugó ellenére), főleg almás jegyekkel operál és hordófűszerekkel. Hűvös a korty, de nagyon sok és érdes sav dolgozik benne. Annyira savas sajnos, hogy a hangsúlyt elviszi, ami az olajos testtel együtt inkább az ihatóság kárára megy. Érződik, hogy nagybornak készült, a hordó is profi, de az arányok valahogy nem stimmelnek. (Ismét egy olyan üvegdugós tapasztalat, ami nem ezt a zárási módot támasztja alá, az elegáns megjelenés ellenére.) 6p

Palacios Remondo La Montesa 2014

Garnacha, tempranillo, carignan házasítása. (RP 92 pont, amit már régóta nem kell komolyan venni, inkább kerülni szoktam az ilyen palackokat, amit Parker-rel próbálnak eladni.) Ennek ellenére nem rettentem el a kóstolástól, mert a BT évről-évre stabil Rioja-ját rejti a palack. Hűvös illatában kék virágok, fekete és piros bogyósok vegyesen, finom dohánnyal és füstösséggel kiegészülve. Az illata egészen gazdag, bár intezitása alapján nem ugrik ki a pohárból, amit én a javára írok. A kortyban a hordó elől van, de profi. Poros, omlós tanninok, rágható gazdagság. Sok gyümölcs, főleg meggyes-epres vonalon. A korty végén megjelenik a teljesen oda nem illő citromos íz (savpótlás), de ha ezen túltesszük magunkat, teljesen harmonikus és jóivású. Másnapra sajnos fáradtabb volt, legalább egy fél ponttal kevesebbre adnám. Első nap 6p+

Advertisements
This entry was posted in fehér, fehér prémium, nemzetközi, vörös. Bookmark the permalink.

2 Responses to Ünnepi borozgatások

  1. Sterczer Ádám says:

    Szia! Melyik az a 4 kadarka amelyik felveszi a versenyt a Gráléval szerinted, a Szentesi 2015, Dukay 2015-ön kívül?Nálam simán első volt.Szentesi nem volt kiugró, vagy nem jó formájában kaptam el.

    Like

    • Szia! Dukay-bol csak 2013-at kostoltam, az vagany. Nalam Bott Frici 2015 vezet, eleg jok a Grof Buttlerek (pl.:2012 volt nagyon jo), de a kozelmultbol a St.Andrea 2015 es 2014 is nagyon tetszett(bar teljesen kulonbozo stilusu kadarkak). A Szentesi 2015 pedig durvan jo tenyleg! Nehez kiemelkedo kadarkat mondani foleg 4-et:)

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s