Arkhimédészi pont a magyar vörösborok között: Heimann birtokbor 2014

heimann_birtokbor_2013_n

Heimann birtokbor 2014

Kevés olyan magyar bor létezik, amit évjárattól függetlenül minden évben megveszek előzetesebb utánajárás nélkül. A kisebb potenciált hordozó 2014-es év tudatában sem rettenek meg a palack vásárlásánál, bízom birtokborokkal kapcsolatban kialakult pozitív tapasztalataimban. A Heimann pincészet és (idősebb) Heimann Zoltán égisze alatt készült “borászati névjegy” továbbra is egy olyan biztos viszonyítási pont a magyar vörösborok között, amit – bár minimális stílusbeli eltérések jellemeznek – nyugodt szívvel lehet a családi összejövetelek, baráti események asztalára tenni.

Ebben az évben nem készült Barbár, így ennek az alapanyaga is belekerült a birtokborba. Illatában elsőre kicsi fülledtség, majd meggyszirup, keleti fűszerek és fahéjas hordó keretezi. Leginkább chutney szószra emlékeztetett adott pillanatokban. Szellőzéssel, az egzotikus fűszerek, túlérettség és nagyboros jegyek egyre jobban előtérbe helyeződnek. Ízében sűrű, közepesen nagy anyag, telt gyümölcsök és puha tanninok jellemzik. Lecsengése hosszú és fűszeres. Az alkohol a helyén van (elutazik a beltartalommal, 13,5V/V%), mégis pici édesség kerekíti kortyot. A szekszárdi vörösborok krémességét, gyümölcsösségét és teltségét hirdeti ez a bor, kiegyensúlyozottság és moderált alkohol mellett. Tetszett, és többek között azért is, mert bár nincs sok ilyen itthon, Heimannék nem csak ismerik a “fine wine” kifejezés értelmét, hanem az ehhez hasonló borokkal képviselik is azt. 6p

Advertisements
This entry was posted in vörös. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s