Emlékezetes borok a Mitiszol? fesztiválról

mitiszol_final

A terrior klub szervezésében tartott természetes borok kóstolója, egy jó hangulatú esemény volt, sok-sok közel azonos szellemiséget valló borásszal és még több szép borral! Mivel a kóstolható borok száma 100 felett volt, és majdnem mindet sikerült megkóstolni, úgy gondoltam, hogy a felületesebb kóstolási jegyzetek közül, mégis a legemlékezetesebb borokat érdemes kiemleni. Jöjjenek kóstolási sorrendben a legszebb palackok!

Ráspi Pincészet- Sopron

Gneisz 2011: Jó fűszerű, gazdag, aszalt és érett fekete bogyós gyümölcsökkel. Sok-sok remek hordófűszer gazdagítja. Egy igazi klasszis bor. 5p+

Merlot reserve 2009: Hiába igyekeztem a kóstoló végén még egy kortyot kérni ebből a borból, addigra már elfogyott. Szinte csak fűszeresség uralja az illatot. Csípős korty, magas savak, hosszú lecsengés. Nagyon komplex. Mindezek mellé könnyednek is hat, egyáltalán nem nehéz, közepes telt. Lenyűgözött.  6p

Weninger – Sopron

Alte Reben Kirchholt 2012: Semmi nyoma a Weninger borokat jellemző hűvüösségnek. Telt, karakteres, nagyon intenzív. Fekete mag és rubin szél, (végre nem lilás fiatal szín). 500 literes vegyes nagyhordóban érett. Vanília és fűszerek. Hosszú. Remek. 5p+

Szászi – Badacsony

Szürkebarát 2014: A terrior klubban már összefutottam ezzel a tétellel. Akkor is szép volt és most is. Kicsi botritisz, virágok és harmónia jellemzi. Nagyon tetszett. 5p

Olaszrizling 2014: Ha a 14-es évjárat ilyen borokat produkál, akkor nincs mitől félni. Csillogó arany szín, alma, barack, aranyalma és fűszerek egyvelege. Harmonikus és hosszú. Az egyik legjobb olaszrizling amihez szerencsém volt. 5p+

Szecskő Tamás – Mátra

Szürkebarát 2013: Nagyon illatos, kerek harmoikus bor. Extrakt édesség talán, mert nagyon teltnek hat, de a borásztól megkérdezve, egy gramm cukor sincs benne. Nagyon jóivású. Nekem ilyen a szürkebarát, amit jól behütve nyáron szürcsölgetni akarok egy forró estén. 5p

Karner Gábor – Mátra

Szégyenszemre első találkozás Karner Gábor boraival. Azért is szégyenszemre, mert ezeket a borokat kóstolni kell. A mátrai borvidék hihetetlen lehetőségeket rejt, és erre is igazolvány Karner Gábor munkássága.

Kékfrankos 2013: édes illat, magával ragadó stílus és aromaszerkezet. Szép savak, összetett és vagány. Gyümölcsös és komplex kékfrankos, közepesen testes ruhában. 5p

Tavasszal a föld 2013: Az egyik legmegragadóbb bor volt a kóstolón. Ribizlidzsem illata, 2 hét héjon erjesztés, és folyamatos csömöszölés. Ízében telt, haromikus és kerek, piros bogyósokkal és fűszerekkel. Mindez egy atipikus kékfrankosban. Nem semmi mire képes ez a fajta hazánkban. Magas fokú harmónia és egyensúly. Hosszú. 6p

Dorogi Testvérek – Tokaj

Mézes-mály furmint 2011: Hiába volt aszú a kóstolható tételek között a pincészettől, a kezdő borként kóstoltatott furmint szerintem elvitte a prímet. Egynsúly, tipikus fajtajelleges furmint kép, mégis kicsit átfogóbbnak hat és a dűlő egyedi karaktere rányomja a maga bélyegét is. (Kóstolva egyből beugrik Balassa Mézes-málya). Üde, karcsú és ízes. Könnyű korty, elegáns, almás-körtés, gyömbéres íz. Friss és elegáns. Egy igazi gasztrobor, akár édesség mellé is el tudnám képzelni. 5p+

Barta – Tokaj

Öreg Király furmint 2012: Pemetefű. Szép savérzet. Egyenes, szikár és nagyon tiszta, nyuagti boroknál ízlelt kristályos íz. Elegancia. 5p

Szamorodni 2010: 132gramm cukor, és 10-es sav. A cukor szinte eltűnik kortyban. Az illat visszafogottabb. Rétegzett, komplex és nagy formátumú bor. Az egész íz és illatvilágot kifejetett zöld tea uralja. Kedves és határozott egyszerre. A mellettem kóstoló úriember ecsetelte, hogy ez férfias bor, és kénytelen vagyok egyet érteni vele. Ízes, fűszeres, és az ízek a lecsengésben felerősödnek! Egészen különleges. Az est második legjobb bora volt nekem. 6p+

Hegyi-Kaló Pincészet- Eger

Hegyi Ádám és Kaló Júlia pincészetének remekeiről már sok hírt adtam, de mindig érdekes, hogy az aktuális szortiment borai merre járnak. A 2012-es fehér Örögségül sokat fejlődött, komplexebb lett, tejszínes, krémes. Az ásványos lecsengés most már kikristályosodott olyannyira, hogy a karakteresebb tokaji borok sósságát is lekörözi. A 2009-es turán Tiszta szívvel még mindig rászolgál a pince csúcsborának címére. Most kicsit animálisabb volt, de több pörgetés után a pohárban remek egyensúlyt lel és illatos-ízes fűszeres harmóniában nyugszik meg.

Nem sokkal később megjelent Kaló Imre is a kóstolón, a pult alól kóstoltatott egy-két tételt, és azt kell mondjam, hogy elvitte a “show”-t… Aki idáig volt türelmes és elolvasta a posztot, annak csak azt tudom ajánlani, hogy látogasson el Szomolyára az ifjabb Hegyi-Kaló és idősebb Kaló Imre pincészetébe!

Olaszrizling 2013: Aranysárga, hihetetlenül illatos, érett gyümölcsös, bodzás, almás, barackos. Ha nem Imre tölti a poharamba, nem is hiszem el, hogy az övé. Elegáns, minden sallangtól mentes, egyenes és telt, de legfőképpen is a magas és fókuszált savak fokozzák a megdöbbenésem. Csoda és elegancia. A zajban és forgatagban egy biztos és nyugalmas Arkhimédeszi fix pont volt. 6p

Kékfrankos-turán 2009: A felsorakozott barátok számára, előkerült egy fél literes palackból egy kékfrankos-turán házasítás is. Már az illat ledönt a lábamról. Azt hiszem nincs olyan fűszer és piros-fekete bogyós gyümölcs friss vagy aszalt formája, amit erre a borra ne lehetne nyugodt szívvel rámondani. Ez volt az a bor, ami az egész eseményt feledtette velem. Testes, egyensúlyos, hosszú vörösbor. Magas, egész szájüreget betöltő savérzet. Poros és közepes mennyiségű tannin. Egy igazi csillagszóró ez a bor. Félszáraz érzet, pár tíz-gramm cukor kerekíti. Élő és finoman gombás. Avar, gyömbér, végtelen hossz. A természetesség minden jegye. Erőlködésmentes és hihetetlen. 7p. Az egyik legjobb vörösbor amit valaha kóstoltam. TOP

 

Advertisements
This entry was posted in fehér, fehér prémium, TOP10, vörös, vörös prémium. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s