A Super Granum következő évjárata Bott Frigyestől a Garam mentéről. Citrom kristálytiszta szín, visszahúzódó kusza illat és arczsibbasztó savak. Ezek az első percek eredményei. Aztán eltelik jó fél óra, a bor is kicsit melegszik, ledobva a túlhűtöttség láncait, és ekkor kezd berobbanni a bomba. Tejszínes illat, mellé az elsőre gyógyszeres érzetből gyógyfüvek nőnek ki, érett zöldalmával. Aztán tovább melegszik, és egy kevés éretlen füge és ásványosság társul az összképhez. Az illat is végre eléri a közepes intenzitást, már nem kell az orrunkkal a pohár alját súrolni. Ízében a magas és nyálképző, de intenzív savak mellé egy enyhén olajosabb és mézesebb struktúra társul. Még minden zizeg ebben a borban. Érezhetően nincs egyben, de komoly alapokkal rendelkezik, ez már most látszik. Az erények mellett, továbbra is szükséges a nagyobb mennyiségű, már majdnem német rizlinges savat tolerálni, de ezt a bort nem maholnap kell meginni. 10 év múlva lesz valószínűleg a csúcsán, és ennek a biztosítéka a tisztaság és a magyar viszonylatban felső-kategóriás savminőség és savmennyiség. Ha most értékelnem kellene az összképet akkor egy közepes 5p-ot kapna, de sokkal lényegesebb, hogy mekkora lehetőségek vannak ebben a tételben. A 2013-mas Bott Frici borok erényei és nagyságai már most látszanak, lehet, hogy valóban az évtized leteltével, akinek még van őrizgetett palackja, annak csodában lesz része!
BORBÍRÓSÁG 