Dél-Afrikai Savignon Blanc, Coastal Régió, Western Cape. Part menti forró klímájú területek, melyet az Antarktisz felől érkező Banguela-áramlat (“Cape doctor” – a helyi elnevezése) hűt le és ad lehetőséget egy modern, frissítő savignon blanc elkészítésére. Bizonyosan nem írnék erről a borról, ha nem egy magyar hipermarket polcáról kapom le nevetséges 800ft-ért… Tudnunk kell, hogy a dél-afrikai borok sosem drágák. Egyrészt a nagyobb, mennyiségi termelés miatt, másrészt az 1994-es apartheid rendszer végével a borkészítés is egyfajta felzárkóztatásban vesz részt a színes-bőrű munkaerő bevonásával, amely az európai régióhoz képest jóval olcsóbb munkaerőt jelent.
Illatában a bor bizonytalanabb vegetális jelleget mutat, rebarbarával, fehér húsú paprikával és mindezek mellé érett egressel. A bizonytalanság, amely az árra is kihatott feltehetőleg, a zöldséges és gyümölcsös jelleg közös meglétére utal. Ellenben fantasztikus technológiai tisztaság jellemzi, amely már az alacsony árkategóriájú nemzetközi boroknál is tapasztalható, (szemben a hazaival, néhány esetben). Ízében egres, friss szőlő, csalán és paprikás-ásványos krétás! lecsengés… Fajtajelleges savignon blanc, próbára ajánlom jó szívvel mindenkinek! 4p és best buy.
South African Sauvignon Blanc, Coastal Region, Western Cape. Coastal areas has hot climate, which is cooled by Banguela Stream coming from the Antarctic (“Cape Doctor” – called by the natives) and gives a chance to create a modern, refreshing Sauvignon Blanc. Certainly not the wine I would write about it, if i did not find it on a Hungarian hypermarket shelf of 800 HUF (2,5 Euro) – It seemed to me ridiculous … but you have to know that the South African wines are never expensive. On the one hand due to the higher volume production, on the other hand at the end of the apartheid regime in 1994, the wine-making has an attitude of involvement of non-white labor, which is much cheaper labor than in the European region.
In the nose the wine shows more uncertain vegetal character, rhubarb, white-fleshed paprika and ripen gooseberry. The uncertainty that has affected the price (making it low probably), refers to the existence of a common vegetal and fruity character. By contrast, technological clarity is fantastic. In the palate the taste of gooseberry, fresh grapes, paprika and nettle-chalky minerality finishing! Varietal Sauvignon Blanc, i can courageously recommend it to anyone! 4p and Best Buy.
BORBÍRÓSÁG 